Asporto, cucina e fattorini in ordine

La cucina

• Lo schermo della cucina ordina i piatti per ora di pronto, con gli allergeni e le note in evidenza.
• Le comande si stampano da sole sulle stampanti Epson compatibili, una per ordine accettato (una stampante nei piani Senza canone e Abbonamento, quante vuoi col Pro).
• Se una stampante non risponde, il cruscotto lo dice subito, e gli ordini restano leggibili lì.
• Puoi limitare quanti ordini accetti ogni quarto d'ora, per non promettere quello che la cucina non regge.

L'asporto

Ogni ordine da ritirare ha un codice di tre cifre: il cliente lo dice al banco, tu lo trovi subito. Il cliente vede l'ora in cui sarà pronto.

I fattorini

Segni i turni dei tuoi fattorini e quante consegne regge ciascuno: al checkout il cliente vede solo gli orari con qualcuno libero. Poi raggruppi le consegne in uscite, fino a dieci, con il percorso aperto in Google Maps o Waze. Fattorini e uscite sono compresi nel piano Pro.

Il sabato sera

• Scrivi quanti ordini regge la cucina ogni quarto d'ora: quando una fascia è piena, al checkout il cliente vede solo gli orari ancora liberi.
• Se serve fiato, metti in pausa per 15 minuti, mezz'ora, un'ora o due: allo scadere gli ordini ripartono da soli. Oppure finché non riprendi tu.
• Lo schermo della cucina mette in cima ciò che va iniziato adesso, contando a ritroso dall'ora promessa.
• Gli ordini presi al telefono entrano nella stessa fila, senza commissione.
• Se una stampante smette di rispondere il cruscotto lo dice, e le comande restano leggibili sullo schermo.